（新春走基层）洪泽湖畔传统村落热闹迎新春“记住乡愁 留住年味”******
当天正值南方小年，当地特色美食香喷喷出锅。 泱波 摄
村民们自编自演踩高跷。 泱波 摄
晾晒的鱼干，年味浓浓 。 泱波 摄
近年来 ，龟山村坚持绿色发展 ，坚守保留传统古村 的文化肌理 ，以乡村旅游勾勒乡村振兴美丽画卷。 泱波 摄
村民们在户外支起大锅烧菜 。 泱波 摄
一年一度 的新年祈福仪式 。 泱波 摄
原汁原味的民俗活动 、喜庆热闹 的节日氛围，会一直持续到元宵节 。 泱波 摄
百桌宴热闹开席。 泱波 摄
舞龙巡村 、踩高跷 、新年祈福 、特色年俗 、烧大锅菜 、吃团圆宴……1月15日，江苏洪泽湖畔老子山镇龟山村的男女老少聚集在一起 ，延续“记住乡愁留住年味”主题，热闹迎新春，拉开了村民过大年 的序幕 。龟山村因地形似巨龟浮于水面而得名 ，这里自然环境优美 ，民风淳朴 ，保留了村落的历史格局与传统风貌。2014年入选第三批中国传统村落名录。
花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗****** (新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗 中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗 作者 王娇妮 孙睿姣 和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯的小白兔，一会儿成了威风 的红色醒狮，两部分巧“合体”后，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了。 “花饽饽 是胶东地区常用 的面点 ，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽 ，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年 ，我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称。 胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录。  通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网，臧钗瑗的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。 “食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽，受条件限制 ，常用色素染色 ，皮 是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良。 “绿色取自菠菜，红色取自红曲米，黄色取自南瓜。”臧钗瑗称，她 的每个花饽饽都是纯手工制作 ，原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶 、白砂糖 、酵母等 ，没有任何添加剂 。 臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜，而且还好看。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔” ，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼 ，头上还戴着威风 的醒狮帽 ，让人爱不释手 。 凭借吸睛 的外貌和香甜 的口感，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京 、上海、杭州等地 。同时，她还开发出婚庆、乔迁 、抓周、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束 、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽 。 2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新 的生机与活力，不少学员学会后，回去自己做花饽饽，再通过电商、自媒体等途径销售 ，每个月也有可观的收入。 “一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正的传承。(完)
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