闽南“食福”习俗 ：共享新年福气******
(新春走基层)闽南“食福”习俗 ：共享新年福气
中新网漳州2月1日电 (张小惠 黄文庆)2月1日上午 ，农历正月十一，福建省漳州市龙文区景山街道梧桥社区檀林社热闹非凡 ，村民们早早起床杀“福猪” ，随后陆陆续续挑祭品到福山上祭拜 ，上福山 、分“福肉”“福汤”，以纪念开漳圣王陈元光 ，共享新年福气。
闽南“食福”习俗。 龙文区委宣传部供图据龙文区开漳圣王文化研究会会长陈建生介绍，“‘食福’这个民俗活动一年一度。相传公元670年 ，开漳圣王陈元光祖母魏太母驰援陈政，正月十一 ，魏太母途经荒无人烟 的檀林时，曾在福山上宰杀生猪设坛祭天祈愿 。天公拜完之后剩下来的肉，就分给围观民众吃。”
“后来一支陈氏族人从北溪迁移到檀林后，便延续魏太母的做法，并继续以农历正月十一为期，在福山祭天祈福，并将煮熟的咸肉及肉汤分给族人 ，取名‘食福’，也叫十一福 。据传，闽南 的‘食福’习俗便 是从这里衍生出去的。”陈建生说。
闽南“食福”习俗 。 龙文区委宣传部供图如今，每年正月十一，檀林社都会举办一年一度的“食福”民俗活动。其间 ，村民将“福猪”引上福山 ，宰杀 、煮成咸肉后，切块分成多份 。祭天后，连同4口大锅里 的“福肉汤”分发族人以及自愿参加祭祀的外嫁族人和外地人 ，一来祈愿国泰民安、共享福气，二来也是纪念开漳圣王陈元光及其父亲陈政、祖母魏箴 。
据悉 ，檀林正月十一“食福” 的民俗活动已于2008年被列入漳州市第三批非物质文化遗产保护名录 。(完)
外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”****** (新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味” 中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍 、采挖牡蛎、包宁波汤圆……2月2日 ，在中国过春节 的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村，体验海边渔村风情，感知“中国年味”。 莼湖依山傍海 、良田肥沃 、物产丰富 ，也由此形成了独特的饮食文化 。这种饮食文化有别于内陆地区 ，它讲究山珍、海味、田产融为一起，海鲜米豆腐就是其中 的代表之一 。  外国友人体验牡蛎采挖。 林波 摄据悉 ，海鲜米豆腐是奉化沿海地区一道独特的风味小吃 ，是春节家家必备 的食品，为奉化乃至浙东所少有 。 “非常鲜美。”今年30岁 的李源(Nguyen Le)来自越南， 是一名在中国学习的博士生 ，在体验完牡蛎采挖后 ，她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中 ，和米豆腐 、肉丝 、蛋丝等素材一起烹饪后，一碗热气腾腾 的海鲜米豆腐就出锅了 。 在李源看来 ，中国的年味从舌尖上就可以体验到，“麻糍 的软糯 、汤圆的香甜、海鲜的鲜美等，各种各样的味道组成了多元化 的中国年味。” 咸齑黄鱼汤、笋干烤肉 、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ，望着丰盛的菜肴，来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满的仪式感，“春节汇聚了各种各样 的美食，不仅人团圆 ，菜也‘团圆’。”  外国友人体验包汤圆 。 林波 摄除了舌尖美食外 ，中国年味无疑也独具文化味 。 “中国春节，家家户户都会挂红灯笼、贴‘福’字和窗花。”今年35岁的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼，在她的记忆中 ，中国春节 是热闹喜庆 的，特别 是春节期间 ，马路上也挂起了红灯笼，寓意着新年红红火火、福气满满 。  外国友人体验年俗活动现场。 林波 摄将红色 的竖条纸粘贴在灯笼 的骨架上 ，再将光源放入其中……在宝林 的手中 ，一个红色 的灯笼雏形显现，“中国文化源远流长 ，了解中国春节，才能读懂中国文化。” “我 的爷爷来自中国 ，我们家还保留着春节发红包的习俗。”来自印尼的婉徽(Karen Chow)今年18岁，她告诉记者，每一年的春节 ，长辈们都会给孩子发红包，“春节那一天家里人也会聚在一起，团圆 是我对春节最初的认知 。”  外国友人送春节祝福。 林波 摄事实上 ，从最初 的穿唐装、吃汤圆 、发红包，到现在的捣年糕、舞龙 、舞狮，中国春节 的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播 ，“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式。 “我们举办这样的活动 ，希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流 ，在渔村的人情味中感受扑面而来 的中国年味，感受元宵文化 的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如 是表示。(完)
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