中国茶成功申遗 喝茶 的好处，你了解多少？******
日前
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目
正式列入
联合国教科文组织
人类非物质文化遗产代表作名录
作为最早发现和利用茶树的国家 ，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始 ，至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种，种植 、采收 、烘焙、烹制、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年、厚重博大 的茶文化。
18世纪末，中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶 ，万里飘香 。
位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地
无人机照片，5月13日 新华社记者江文耀 摄
茶叶 的分类及功效
根据茶叶 的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶、白茶、黑茶、青茶 、黄茶。
绿茶 是未经发酵 的茶（发酵度为零） ，保留了鲜叶 的天然物质，性寒凉，有清热、利尿 的作用。绿茶中含有的茶多酚 、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老 、防癌、抗癌 、杀菌、消炎等具有特殊效果 ，是其他茶类所不及的。常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神。
红茶是以茶青为原料经萎凋 、揉捻 、发酵 、干燥等工序加工而成，属前发酵的全发酵茶 。红茶性温，擅温中驱寒 ，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气。此外，红茶中富含 的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率 。
白茶是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀、芽叶成朵 的鲜叶为原料 ，经萎凋 、干燥工序加工而成，属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基，至今仍被认为是自然界最强 的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ，是抗衰人士 的首选 。
黑茶一般是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料 ，经杀青 、揉捻、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵 的全发酵茶。黑茶中最主要 的 是维生素和矿物质，另外还有磷脂 、氨基酸 、糖类等物质。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢 是非常有效果 的 。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃 的功能。
黄茶 是以茶青为原料经过杀青、揉捻 、焖黄 、干燥等工序加工而成， 是轻发酵茶 。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量的消化酶，尤其对脾胃最有好处，因此是脾胃虚弱人士的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效。
青茶又称乌龙茶， 是以茶青为原料经萎凋 、做青、杀青、揉捻 、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间, 属前发酵的半发酵茶。青茶最突出的功效就是分解脂肪，因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪 的代谢有密切 的关系，而且实验结果也证实，青茶的确可以降低血液中 的胆固醇含量 ，实在是不可多得的减肥茶 。
适当喝茶 ，益处多多
喝茶有助于抗氧化。茶叶中的茶多酚有强大的抗氧化作用,是人体多余自由基 的清除剂 。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就 是SOD ；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。
喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力 。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间 。
图源 ：摄图网
喝茶有助于降脂 、消化和减肥。通俗地说,喝茶就 是能“刮油”。茶叶中 的咖啡因 、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化 。茶中含有 的芳香族化合物也可以溶解脂肪 ，防止脂肪在体内积滞 。
喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7% 。
健康饮茶需要注意什么 ？
虽然喝茶 的好处有很多 ，但并不是喝得越多越好，不当的喝茶方式还有可能会伤身 ，应该尽量避免 。
尽量不要空腹喝浓茶。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化 ，甚至引起心悸 、头痛 、胃部不适等“茶醉”现象。
不要喝太烫 的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，增加食管癌 、胃癌风险 。
尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频 ，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。
不要一把茶叶泡一天。茶叶冲泡时间过长 ，茶香和口感都打折扣 ，其中 的营养成分也会丢失 。搁置时间太久，还容易被污染，产生较多微生物 。
来源 ：经济日报、新华社 、北京健康教育 、中国茶叶学会 、生命时报 、健康时报
整理 ：刘雪洁
二十大代表风采丨“韶华”到“白头” 路生梅扎根陕北五十余载书写“医者仁心”******
中新网西安10月9日电 题：“韶华”到“白头” 路生梅扎根陕北五十余载书写“医者仁心”
中新网记者 阿琳娜 梅镱泷
“毕业后来到佳县至今已有五十多年 ，我认真履行医生 的职责使命 ，真诚对待每一位患者 ，患者家属的信任就是对我最大的肯定和‘回报’ ，患儿的康复和健康成长就 是我的成就 。”路生梅说，扎根陕北 ，此生无悔。
1968年，路生梅从北京第二医学院(现首都医科大学)毕业 ，响应国家号召，24岁 的她离开家乡 ，来到了陕北佳县。这个土生土长的北京姑娘 ，初到佳县，就感觉到这里与北京的“天壤之别” 。
“当时的佳县十分贫瘠，我们喝 的黄河水 ，睡的 是土炕 ，虱虫叮咬更 是常有 的事 。”路生梅说，这样的生活对刚毕业的她而言 是全然陌生 的。但她努力适应，全身心投入工作 。
“那个年代，佳县地瘠民贫 ，靠天吃饭的乡亲们小病扛，大病也扛，医疗常识十分匮乏 ，很多山里的患者走不出来 。”路生梅说 ，她和同事们经常抽时间进村入户，主动上门送医送药。
路生梅告诉记者，一次 ，她走了一个小时夜路到患者家中看病 。那户人家光线昏暗 ，一个产妇坐在一个土袋子上 ，孩子刚出生。旁边 的人正准备用黑乎乎的家用剪子给孩子断脐。路生梅立刻制止，并用消毒器械和敷料认真地给孩子断脐包裹 。
这次难忘的出诊经历让路生梅印象深刻。她说，这里 的群众医疗知识太缺乏了，医疗条件太落后了 ，这里就 是最需要她 的地方。她一定要改变这里 的医疗条件 ，普及卫生知识 。
路生梅扎根陕北五十余载。 佳县宣传部供图“我要为党工作五十年，为佳县人民服务五十年 。”这 是路生梅当年许下 的承诺。
除了生活条件艰苦 ，工作上 的挑战也不小 。当时佳县医务人员少 ，医院不分科 ，每个医生都要会诊治内 、外、儿各科疾病。儿科系毕业的路生梅便在工作之余 ，抓住一切机会学习各科诊疗知识 ，逐渐成为一名掌握内 、外 、妇、儿 、中医 、针灸各科知识的全科医生 。
在佳县工作多年 ，路生梅多次放弃调离佳县的机会 。“我 是一名医生，这里的患者需要我 ，我必须留下来 。”路生梅说 ，自己就 是一只拴着线 的风筝，无论走到哪儿 ，只要病人一拉线，她就会回到他们身边 。
为了更专业、更有效地救治更多的患儿 ，路生梅立志要为佳县医院创办独立的儿科。为此她“东奔西跑” ，并不断宣传和强调建立独立儿科的必要性和重要性，终于在1983年将儿科独立分离出来 。为提高医疗和护理技术 ，她让科里所有护士分批到西安儿童医院进修学习小静脉穿刺技术 ，资金不足时，她就四处筹资还自掏腰包 。此外，路生梅经常和她 的同事们到基层培训乡村医生，推广计划免疫，普及医疗常识 。
1999年 ，退休后的路生梅放弃回到大城市的机会，拒绝了大医院 的高薪聘请 ，选择了继续留在佳县。除了在医院和家里义诊外 ，她还热心于志愿者活动 。
窑洞里，一张炕 、几件简单 的家具……这里既 是路生梅的住所 ，也是她 的诊所 。只要一有病人来，她会立即放下手中的事，认真诊治每一位患者 。
路生梅退休后在家中义诊 。 阿琳娜 摄“在佳县，路大夫的家庭地址和电话号码几乎无人不知 ，家里小孩生病都愿意让路大夫看 ，甚至佳县周边人也会慕名而来 。”患儿家长赵玲玲说 ，路大夫不仅医术高明 ，而且很为患者着想 ，多年来坚持不花钱能治病 、少花钱治大病的原则，也从不乱用抗生素和滋补药品 。
多年来 ，“路奶奶”早已有了一套“对付”哭闹患儿 的经验：她会在自己 的左右手大拇指上画小人逗孩子开心，在与患儿 的互动中观察孩子 的状态。她的手机很少关机 ，遇到未接电话 ，她会一一打过去 ，生怕是病人家属打 的，耽误孩子 的诊治 。
“路姐”“路姨”“路奶奶”“路大夫”……走在佳县街头，随时都会有老乡与路生梅热情地打招呼 ，当地很多家庭中的几代人都在路生梅这里看过病，路大夫也成了他们 的“老熟人”和“家人”。
“人生 的价值就在于有信念、有理想。为了信念和理想，不怕受挫折，坚持不懈，永远奋斗，哪怕十年 、二十年 ，甚至一生 的努力。”路生梅 是这样说 的，也是这样做 的。
当选党 的二十大代表 ，路生梅表示 ，自己深感责任重大。为了更好地履职尽责 ，她深入到群众中，了解群众的心声，继续为基层医疗机构建设 、提升基层儿科服务能力贡献自己 的一份心力 。
“我今年78岁了，生命留给我还有多少时间我不知道 ，但 是我会兑现‘生命不息，服务不止’ 的承诺 。”路生梅说，作为医生，为病人解除痛苦没有退休年龄 ，只要还能干得动 ，病人需要 ，她就会一直干下去 。(完)
| 大发彩票购彩平台地图 |
