2024年巴黎奥运会火炬传递将从法国马赛开始******

　　中新社巴黎2月3日电 (记者 李洋)巴黎奥组委当地时间2月3日宣布 ，2024年巴黎奥运会火炬传递将从法国东南部重要港口城市马赛开始。

　　巴黎奥组委在当天发表 的声明中说，巴黎奥运会火炬传递将自2024年4月从马赛开始 ，马赛“将有幸成为在法国土地上迎接巴黎奥运会圣火的首个城市” 。

　　巴黎奥组委主席埃斯坦盖表示 ，马赛作为巴黎奥运会火炬传递的起点是“自然而清晰”的选择 。他认为 ，火炬传递 的开始作为重要 的奥运活动之一 ，将很好体现奥林匹克精神。他还透露了马赛当地火炬传递 的初步构想。据悉，奥运会火炬将有望通过海运 的方式 ，穿过地中海，从希腊运抵马赛 。

　　按初步计划，巴黎奥运会火炬传递从马赛开始后，将展开在法国 的漫长旅程，并将在2024年7月26日抵达奥运会的开幕现场。巴黎奥运会火炬传递的具体路线计划于2023年5月对外公布 。

　　据介绍 ，马赛还将在巴黎奥运会期间承办一些奥运赛事 。位于马赛的韦洛德罗姆体育场 是当地的主要体育赛事举办地 ，可以容纳67000人 。将会有部分奥运足球赛事在该体育场举行 。

　　巴黎奥运会将于2024年7月26日至8月11日举行。根据巴黎奥组委此前公布 的信息 ，巴黎奥运会开幕式将在塞纳河河道及沿河区域内举行 ，不再局限于体育场。上万名运动员将乘坐船只经由塞纳河入场 。(完)

元宵汤圆进入热销期，无糖和粗粮产品受追捧******

　　随着元宵节临近 ，各品牌汤圆 、元宵进入热销阶段 ，产销量普遍高于去年同期 。北京稻香村元宵计划产量近80万公斤，较去年增加约8% ；叮咚买菜汤圆类商品备货量是去年同期 的1.5倍 ，是平时30倍 ；思念食品速冻汤圆全国基地全面供产 ，并结合“促消费、稳增长”政策推出促销举措 。

　　消费复苏 、供货充足加之折扣促销 ，让汤圆、元宵产品在原材料成本上涨压力下依然保持亲民 、稳定的价格 。新口味、新吃法 、新食材成为今年汤圆市场 的热点趋势 ，无糖汤圆、卡通汤圆、麻将汤圆、潮汕鸭母捻汤圆、龙游手工汤圆等成搜索热门 ，主打健康 、低糖概念 的粗粮类汤圆销量提升 。但无论面皮 、馅料如何创新，传统黑芝麻、花生等口味依旧是大众的心头好 。

　　元宵汤圆迎销售高峰

　　时隔三年，北京稻香村再度推出门店现摇元宵 。每天早上8时，北京稻香村第十八营业部里的元宵机就已开始运转 ，三位师傅在机器前不停忙碌着 ，待一粒粒馅料裹上层层糯米粉变身为雪白的元宵 ，将第一时间摆放在顾客面前 。

　　据工作人员介绍，北京稻香村元宵粉采用石碾工艺 ，碾出的糯米粉最大限度保留了糯米的营养成分和自然香味 ，摇出 的元宵黏度高 ，有“茸头”。由于元宵对保存环境 的温度 、湿度 、通风等要求严格，为保证质量及口感，均当日生产、当日限量售卖 ，很多顾客都 是早早来门店排队等待 。

　　今年元宵节，北京稻香村元宵总计划产量近80万公斤 ，较去年增加8%左右 ；汤圆计划产量220万袋，同比增加10%左右，在节前基本处于供不应求的状态，“我们也在加大产能 ，尽最大力量保障节日供应 。”

　　作为速冻米面制品企业 ，思念食品针对今年元宵节市场备货充足。据相关负责人介绍 ，思念食品全国各大基地目前全面供产 ，物流运输畅通，补货及时 ，确保各种品类在合理安全库存范围内。还推出一系列促销举措，重点打造生肖兔IP形象 ，旗下大黄米汤圆因赞助开年大剧《三体》获得网友关注 。

　　元宵节前一周 ，盒马元宵 、汤圆销售就迎来快速增长。截至2月1日 ，盒马汤圆 、元宵整体销售额周环比增长110%。其中 ，黑芝麻汤圆销售额环比上周增长131% ，鲜肉汤圆销售额环比增长104%，大黄米芝心红薯汤圆环比增长43% 。

　　积极备货的，还有电商平台。今年元宵节期间 ，叮咚买菜汤圆类商品备货量是去年同期 的1.5倍 ，是平时30倍，新增无糖黑芝麻汤圆等4个新品类，总体SKU(最小存货单位)达到16个。另外，部分北方消费者有在元宵节吃饺子的传统 ，叮咚买菜也将饺子备货量提高到平时 的3倍以上 ，并增加了饺子馅、饺子皮 的备货量 。叮咚买菜华北地区负责人预计 ，自1月30日起 ，平台汤圆销量稳步提升 ，元宵节当天将迎来销售高峰 。

　　粗粮类汤圆销量提升

　　据淘宝平台统计，截至1月31日，新口味 、新吃法、新食材成为今年汤圆市场 的热点趋势，其中无糖汤圆、卡通汤圆、巧克力汤圆 、爆珠芝芝汤圆、麻将汤圆、花仙子汤圆、潮汕鸭母捻汤圆、龙游手工汤圆等成搜索热门 。

　　新京报记者注意到 ，面皮创意依旧是今年速冻汤圆创新 的重点 。如三全推出福字汤圆 ，面皮上随机印有文字“福”“Happy”及兔头、四叶草等图案 ；缸鸭狗榴莲汤圆、抹茶汤圆、高粱汤圆均使用彩色面皮；雪霸王 、唐食技艺等网店均推出卡通兔子造型 的创意汤圆；盒马推出麻将汤圆、福兔汤圆、印字汤圆、干吃汤圆。此外 ，不少企业推出大黄米 、荞麦、高粱米皮 的糖醇汤圆 。

　　口味创新上，五芳斋应用武汉传统汤圆制作技艺推出樱花味汤圆；缸鸭狗汤圆有清甜芥末 、黑芝麻猪油 、高粱奶黄等口味 ；嘉华食品将云南特色云腿月饼、鲜花饼口味融入汤圆产品 ；天津大桥道推出了芋泥红豆 、芝士双莓、焦糖花生等新口味元宵，以及黑松露巧克力、生椰拿铁 、樱花车厘子 、蔓越莓钙奶口味汤圆 。北京稻香村门店售卖的元宵恢复了椰蓉口味 ，汤圆则有黄米奶香、黄米榴莲、金沙奶黄等创新口味 。

　　叮咚买菜相关负责人介绍，相较于新奇口味 ，黑芝麻、花生等传统甜口汤圆、元宵仍是消费主流，销量最大。在叮咚买菜平台 ，三全、思念、缸鸭狗等品牌 的相关产品销量较高 ，消费者也更加注重健康 、低糖 ，粗粮类汤圆销量稳步提升，如无糖黑芝麻玉汤圆、大黄米汤圆等。

　　思念食品也向新京报记者证实 ，今年汤圆口味仍以传统黑芝麻为主 ，大黄米汤圆稳居热门品类。“大黄米汤圆面皮中添加了粗粮大黄米 ，其中含有的氨基酸高于大米和小麦，膳食纤维含量为大米的4倍 ，口感也更为软糯好消化 ，且有独特的黄米香，受到消费者追捧。”

　　盒马工坊今年推出20余款元宵、汤圆，其中黑芝麻汤圆销售占比达51.7% ，鲜肉汤圆销售占比24%左右 ，并首次走出华东地区 ，卖到了全国。为顺应健康消费需求 ，盒马工坊今年还首次推出芝士红薯减糖汤圆 ，较普通黑芝麻汤圆减少40%的糖添加量 。

　　促销加大价格平稳

　　自2022年以来伴随各种原材料价格上浮，许多食品企业承受成本压力，但今年汤圆 、元宵价格依然平稳亲民 。

　　思念食品告诉新京报记者，今年春节期间是汤圆产品 的生产旺季，对企业整体经营成本产生一定压力 。思念食品生产端启动全链“降本增效”调整，增加长期战略合作和大宗物资锁价制度，稳定供应成本；经销端多渠道增加让利力度，通过促销牵动销量 ，使企业整体成本控制在合理运营范围中，产品终端售价基本稳定 。

　　北京稻香村也向新京报记者证实，其元宵 、汤圆价格稳定 ，元宵销售价维持在1.5元/个没变，一斤元宵大概可称20个 。另据叮咚买菜平台介绍 ，今年该平台销售 的各品牌汤圆、元宵等产品售价与往年持平，且促销力度更大，比如推出买一赠一、第二件半价等，预计整体销量会高于往年。

　　新京报记者注意到，早在春节前夕，北京各大商超就已搭建元宵促销堆头 ，如永辉超市草莓元宵、巧克力元宵售价19.8元/斤 ，木糖醇元宵售价23.8元/斤。顺天府超市普通元宵售价为19.8元/斤，无糖元宵售价为21.8元/斤；汤圆每袋售价在9.6元—24.9元不等 ，多数产品售价不超过15元 。

　　为增加产品销量、方便顾客购买，不少元宵、汤圆企业加大了新渠道的拓展，如北京稻香村将速冻汤圆 、速冻石磨元宵搬上自营小程序和外卖平台 ；思念食品开拓O2O、社区团购等渠道 ，与美团 、饿了么、京东等平台合作，发放消费优惠券。