想吃地道又丰盛的新疆美食 ？到和田夜市逛一逛！******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子、炭火烤蛋……提到新疆，人们总是首先想到这些极具特色 的新疆美食 ，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛的新疆美食，和田夜市一定当仁不让 。
每当夜幕降临 、华灯初上 ，和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光 。一排排让人垂涎欲滴的美食摆上摊位 ，同时伴着夜市内烧烤 的烟火气、老板 的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步 的游客……这样美好的景象每天都在和田夜市里上演 ，这里已经成为了和田乃至新疆旅游 的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食？为什么会如此好吃？其实，除了独特的制作方法之外 ，当地得天独厚的自然环境也为食材 的口味加持了不少 。
以红柳烤串为例 ，吃过新疆羊肉串 的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多 ，其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用的调料也是辣椒 、盐、黑胡椒等，但新疆 的羊吃 的盐碱地 的草，在吃草的过程中 ，盐味儿就盖过了膻味儿，保留了肉本身 的香味儿，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来 的羊肉串鲜香嫩滑 ，成功吸引了众多游客 的味蕾 。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇，特别 是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋 ，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄 ，放进容积最大 的鹅蛋壳中 ，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌，并在不同的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟 的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品 ，口感与蟹黄接近 ，被很多游客点赞 。
除此之外，西瓜烤肉、缸子肉 、烤包子 、拉条子、手抓饭等特色美食 的摊位前总 是排起长队，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食，怎能不欣赏新疆特色 的歌舞 ？在和田夜市内 ，经常会上演民族歌舞表演，身着民族服饰 的演员在夜市内载歌载舞 ，欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中 ，为整个夜市增添了许多欢乐的氛围 。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年 ，新疆旅游业日益红火 ，全国各地的游客去新疆赏美景吃美食 的同时，也带动了当地经济 的发展，在和田夜市内 ，很多商户的老板曾经都是贫困户，通过在夜市经营美食摊位，实现了脱贫致富 的目标。
走在和田夜市内 ，目不暇接的美食背后， 是人们对美好生活的向往，也是民族团结 、互帮互助 的纽带。据了解 ，和田夜市已经被成功地“复制”、“粘贴”到了天津 ，人们在天津也能品尝到和田美食，未来，和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出 ，让更多的人在家门口就能吃到地道 的和田风味 。(完)
卢森堡大学孔子学院举办“欢乐春节”晚会****** 中新网1月19日电 据中国驻卢森堡大使馆微信公众号消息，1月17日腊月二十六 ，兔年新春的脚步临近，由卢森堡大学孔子学院主办的“大美不言” 2023欢乐春节乐舞晚会在卢森堡国家音乐厅举行 。 晚会分为乐 、舞两个部分 。在《春之序曲》的美好祝愿中，卢森堡蒙德坎日城市管乐团开启了欢乐春晚上半场“乐” ，五首耳熟能详 的舞曲为中卢观众带来了一场别出心裁 的舞之乐 ，以精彩纷呈的舞曲欢庆兔年春节 。 联合国中文日青年文化使者 、女中音歌剧演唱家海恩斯·菲比一首经典 的民歌《茉莉花》拉开了欢乐春节下半场“舞” 的序幕 。来自伦敦金史密斯大学孔子学院的艺术团带来的中国传统民族舞蹈 ，其中还穿插了古筝 、京剧 、武术等中国经典元素。晚会在群舞《春歌》中落下帷幕 。 卢森堡大学新任校长延斯·克赖泽尔代表卢森堡大学致辞并表示，十分高兴与中国复旦大学共建孔子学院，结成合作伙伴。期待在2023这个吉祥兔年与中国高校开展更多科研及文化交流合作 。 中国驻卢森堡大使华宁在致辞中表示，随着中国进一步优化完善疫情防控措施，希望卢森堡大学和孔子学院继续发挥桥梁纽带作用 ，促进两国教育文化交流合作。 “大美不言”欢乐春节乐舞晚会中西结合 ，乐舞合璧 。这是卢森堡大学孔子学院线下举办 的第二场大型春节晚会 ，也为中卢建交50周年系列活动画上了圆满的句号 。 凤凰彩票地图 |
