别把“舌尖浪费”当面子******

　　“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等多地调查发现 ，在婚宴、商务宴请 、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生。(1月31日新华网)

　　“一粥一饭 ，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近年来，绿色低碳新风扑面，节约粮食 、倡导光盘已成为社会共识。但与此同时 ，舌尖上 的消费逆流时有抬头，宴会更是餐桌浪费“重灾区” ，各类餐饮浪费现象仍需警惕 。当前 ，随着疫情防控进入新阶段 ，各地餐饮业加速复苏 ，尤须强化节约意识 ，减少餐饮浪费 。

　　餐饮浪费背后多是“面子问题”，换句话说 ，可称之为“面子”浪费 。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴” ，商务宴请讲排场摆阔气 ，这些浪费行为背后都是“面子”在作怪。在“好面子” 的裹挟下 ，按量点菜 、餐中光盘、余食打包这些好习惯被贴上抠门、不爽利等标签，甚至还有少数人拿浪费当标榜，把大吃大喝 、铺张攀比视为有身份 、消费档次高 的象征。凡此种种，都侵蚀着个人文明修养，消解着社会文明风尚 。

　　于个人 ，杜绝舌尖上的浪费 ，关键在把好“人情关” 。中国人重情义，逢年过节人情往来必不可少 。宴请是情谊 的联结 ，不该成为浪费的温床 。我们必须明白 ，吃饭 是肚子 的事不 是面子的事，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊 的深度 ，反会让有节俭意识者感到不适。婚丧嫁娶、朋友聚会、商务活动 ，适度备餐、点餐 ，文明 、健康用餐 ，无疑是更好 的选择 。勤俭节约既 是传统美德 ，也 是生活必修课 。从现在起 ，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚 ，一起“光盘”把文明留下 。

　　于社会 ，杜绝舌尖上的浪费 是道综合题，须合力破解。既要更新观念，大力营造绿色低碳、理性消费 的社会风气 ，让更多人主动养成节俭 、适度 的餐饮习惯 ；又要优化经营，向技术要进步 、向创新要发展，如企业加强数字化管理，围绕点餐量 、剩菜量做好统计分析 ，集中备料减少损耗 、合理调整菜品分量 、按需加工提高利用率 、探索推广食材资源共享等 ；还要完善监管，驰而不息纠治餐饮浪费，相关法规执行 、监督工作也要细化跟进 。

　　节约精神永不过时 。对餐饮浪费说“不”，益当下、利长远 ，于己于人于社会都大有裨益 。多向发力 、齐力推进 ，相信舌尖上 的浪费越来越少 ，舌尖上的文明之花会越开越盛。　　　　　　(张冬梅)

文化和旅游部2023年新春旅游推广活动将办******

　　旅游迎春 休闲过年

　　文化和旅游部2023年新春旅游推广活动将办

　　本报讯 （实习记者张欣）由文化和旅游部资源开发司、新闻中心联合主办的“打卡旅游休闲 打开欢乐春节”——2023年新春旅游休闲推广活动将于1月15日至2月5日举办。活动将统筹线下旅游休闲产品供给和线上旅游休闲方式推介 ，联合各地和有关平台在做好疫情防控 的基础上，因地制宜地加大春节假日旅游产品供给和宣传推介力度 ，满足人民群众对旅游休闲的现实需求 。

　　春节假期是人们探亲访友、休闲旅游 的高峰期 。为更好地统筹疫情防控和经济社会发展，文化和旅游部联动各地文化和旅游部门以及旅游场所 ，开展此次宣传推广活动，推动文化和旅游消费有序恢复发展，引导广大游客参与旅游休闲 ，把“旅游迎春 、休闲过年”作为人民群众美好生活 的生动体现 ，并鼓励媒体平台和在线旅游平台对旅游休闲产品和旅游休闲方式、智慧旅游场景加强宣传推介 ，共同营造欢乐喜庆 的节日氛围 。

　　据介绍，活动期间 ，文化和旅游部资源开发司将支持各平台围绕“打卡旅游休闲 打开欢乐春节”宣传推介主题，开设活动专题、发起相关话题 ；支持各地文化和旅游部门 、旅游机构 、旅游达人、广大用户等，通过图文、视频 、音频 、直播等形式参与旅游休闲活动 、展示旅游生活 、分享过年体验 ；支持有粉丝基础 、直播经验丰富的旅游账号开展直播活动。相关平台还将同步开展本地旅游休闲的消费补贴活动，推出系列旅游惠民措施 ，提供优质优惠旅游服务和产品线路 ，加大旅游休闲产品线路营销，促进春节期间旅游休闲消费 。