江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望的田野******
(新春走基层)江苏盐都：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网盐城1月31日电 题 ：江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望的田野
中新网记者 于从文
农历正月初八，江苏盐城盐都区秦南镇 ，秦程食品公司兔年第一锅咸鸭蛋出锅了。“很多老顾客都在等着这锅蛋呢 。”“87后”总经理程彤在生产间内外忙碌着。
年产700万枚咸鸭蛋 的生产间里，既摆放着一排排传统盐水腌制咸鸭蛋 的大桶，又安装了两台高效节能环保型智能腌制设备 。程彤说，这两台新型设备 是自主研发的专利，极大地提升了咸鸭蛋 的产能和品质。
潘志鹏操作大棚内 的物联网设备 。 谷华 摄腌制咸鸭蛋对于出生在水乡的程彤来说， 是“子承父业”。程彤 的父亲在二十世纪九十年代就从事鸭蛋的腌制和销售。2012年 ，父亲打算把蛋品厂交给程彤 。当时，大学毕业后已经在南京一家国企工作三年并成为业务经理 的程彤真有点不情愿：“工作在写字楼 ，朝九晚五 ，压力也不大，事业处于上升期 。”然而，父亲 的蛋品厂粗放的生产方式，让程彤担心“走不远”，思量再三 ，他还是决定回来接过父亲 的接力棒。
“咸鸭蛋到处都有，蛋白过咸、蛋黄不沙是咸鸭蛋普遍存在 的问题。我对蛋品市场调研后认为 ，要做出自己 的特色，必须走差异化竞争之路 ，做一种不太咸 、更健康的咸鸭蛋 。”程彤告诉中新网记者 ，他联合江苏省农科院专家经过两年攻关，研发了“低盐咸鸭蛋快速腌制技术” ，并获得专利。通过自主研发 的智能化腌制设备，咸鸭蛋 的腌制周期从40多天缩短至15天左右 ，不仅蛋黄“流油”，而且含盐量比正常咸鸭蛋低30%到50%，适合现代人的健康理念。
潘志鹏在手机上查看大棚内温度 、湿度等数据。 谷华 摄“小而美”的经营策略 ，让“秦程”咸鸭蛋在市场上脱颖而出，价格也水涨船高。程彤成立了养殖专业合作社，带动周边几十户养殖户致富。2022年，“秦程”蛋品实现销售1400多万元。
记者了解到 ，在盐都乡村大地上 ，活跃着300多位像程彤这样的40岁以下“农二代” ，他们怀揣致富梦想和兴农技能，传承农业发展，为当地农业增效农民增收注入了新活力。
盐都区郭猛镇双鹏智慧农场 的当家人是两位发小，出生于1992年 的潘志鹏和刘小鹏 。2013年 ，潘志鹏 的父亲潘国胜流转了200亩土地种植葡萄和草莓 ，两年后他邀请大学毕业的刘小鹏回来经营农场，2018年 ，潘志鹏也回到农场。年轻人的思维活跃，通过走出去 、请进来的方式向农业专家请教 ，从教科书和生产实践中步步摸索，慢慢由农业“门外汉”成长为“小能手” 。
潘志鹏和刘小鹏深知传统种植管理模式已经落伍，一齐把目光瞄准物联网技术，对农场进行了智慧化改造。“现在 ，温度 、湿度 、通风 、遮盖等各方面全部实现自动控制 。”在农场大棚里 ，两人掏出手机给记者演示说 ，运用物联网技术，不仅能够精准控制，提高果品品质，而且节省了人工成本 ，200亩农场正常用工也就20人。
“看着植物生长，一天一个变化，每天都有新鲜感 。”刘小鹏笑言 ，这 是自己 的农业情怀 ，是做其他工作没有 的感受。去年，农场实现产值800多万元，净利润达300万元左右 。
农业情怀同样藏在“快乐养猪人”顾金国的心头。“我做农业可算 是专业对口了 。”顾金国毕业于盐城生物工程学校畜牧专业 ，曾经在上海从事动物药品销售 ，生意做得红红火火。2015年 ，他带着3000万元资金，回到家乡秦南镇合兴村 ，创办了康农牧家庭农场从事养猪业。
在康农牧家庭农场，巡视、室温、饲喂、粪便清扫全部实现自动化，偌大的猪场正常用工只有13人，而且还 是每3个月一轮换 ，平时在猪场内从事养殖管理 的只有四五人 。值得一提 的是 ，这里清洁清毒程序非常严格 ，饲料运进、人员进入需要经过20分钟 的消毒，饲养人员在外的穿着衣物一律不得带入 ，连手机都不能带进 。“养猪最怕 的是猪瘟病毒。”顾金国说 ，只有严格消杀才能保证安全，养猪产业才能持续下去 。去年 ，农场出栏生猪15000头 ，成为名副其实 的“万头猪场” 。
在盐都采访“农二代” ，记者发现，这些“新农人”都具有较高 的文化程度 ，都 是运用现代科技 的行家里手，也都把网络电商作为产品销售的主渠道。“手机成为新农具，直播成为新农活，流量成为新农资” 是他们身上鲜明的时代印记 。
据盐都区农业农村局相关负责人介绍 ，截至目前，该区已创成省、市、区级示范家庭农场超300家 ，其中 ，“农二代”创办领办 的农场占比逐年提高。“力争三年内家庭农场负责人平均年龄降到50岁以下，大专以上文化程度达到50%以上 ，让更多 的年轻人传承农业发展，成为乡村产业振兴的主力军 。”
顾金国介绍生猪饲养情况。 谷华 摄又是一年新春时 。和父辈一样耕耘在乡村大地上 ，有知识、有技术 的“农二代”们对自己 的事业充满了坚定 的信心。潘志鹏和刘小鹏说 ：“新 的一年要加强日常管理，提高果品品质 ，打出自己 的品牌 ，提高效益。”程彤说：“继续进行产学研合作 ，再在细分市场上下功夫 ，扩大品牌影响力 ，带动更多农户奔富路。”顾金国则说：“做农业 ，除了情怀还 是情怀，我要通过自己 的努力 ，让养猪成为受人尊敬的职业 。”(完)
云南普洱：三头象妈妈带七头象宝宝“集体午睡”****** 中新网普洱1月17日电 (郭元丰 杨国荣)近日 ，在云南省普洱市江城县境内 ，监测人员记录到3头象妈妈带着7头象宝宝活动的珍贵画面。  图为云南普洱江城县，正在午睡 的象群 。 郭元丰 摄在曼老江边 的芦苇丛中 ，一个象群正在集体睡觉休息，3头小象被围在中间，小象卷着鼻子躺地睡觉的样子十分可爱 。经专业人员分析判断 ，中间3头小象刚出生8个月左右 ，其他4头幼象1至3岁不等 。  图为云南普洱江城县 ，正在午睡 的象群 。 杨国荣 摄亚洲象作为亚洲现存最大和最具代表性 的陆生脊椎动物， 是中国国家一级保护野生动物，国内主要分布在云南西双版纳傣族自治州 、普洱市和临沧市 。经过近30年的拯救和保护，云南野生亚洲象种群数量目前已有300多头 。(完)  图为云南普洱江城县 ，正在午睡 的象群。 杨国荣 摄
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